,也比寻常的后厨要大上许多倍。
此刻越是空旷冷清,便越是能够显露出曾经的辉煌热闹。
二三十个灶台全部都是空的,连置放食材的架子,也空空如也,根本就不像是一个酒楼的厨房。
只有一个极大的灶台,被单独搭在一边,底下干枯的柴火,细细的燃烧,时不时发出哔哩吧啦的声音。
灶台上,放着一口特制的砂锅,巨大无比,就那样搁在灶台上,安静的焖煮着,袅袅白烟从砂质的盖子上冒出,溢满整间厨房,让人一进门,便能闻到浓郁的香气。
“好香啊!”
翩若深深的吸了一口气,浓郁的香气,在她的鼻尖萦绕,一瞬间,她闻饿了。
晏殊林的情绪已经完全平复,只是眼眶还有些微红,见到翩若来了,他热络的将翩若迎进厨房,穿过两排清冷的灶台,将翩若领到了那个依旧保持着星火不灭的灶台。
越是靠近,那香气便越是浓郁。
晏殊林将大锅的盖子揭开,奶白色的汤,极为浓郁的在锅中翻滚着白色的泡泡,翩若的肚子,不争气的咕噜咕噜叫了两声,越来越饿了,肿么破?
“小姐饿了吧?来喝一碗。”
晏殊林熟练的从旁边拿出了一只洁白的瓷碗,用那只他经常拿在手中,巨大的勺子,从汤锅里舀了满满一勺汤,倒进手中的瓷碗之中,正好满满一碗。
“这是我们晏氏神厨祖传老汤,从开始熬制之时起,便不能熄火,每日都必须往里面加入新鲜的食材,一直这么熬着,才能将所有的味道,全部熬制出味,变成最上乘的高汤。”
“这就是为什么每天店里都没有进账,虽然房子是我们自己的,不用给房租,也每天亏损众多的原因。”
这锅汤,是他的母亲晏巧娘来的时候,便开始熬制的,二三十年来,即便店里经营不下去,也没有熄过火。
每天都要加入无数顶级而又新鲜的食材进去,光是消耗食材的数量,每一年,都能达到一个惊人的数字,店内的账簿,之所以亏损严重,基本原因,除了没有客人前来消费,最主要的,便是因为这锅汤。
翩若点头,喝了一口色香味巨浓的高汤,简直不要太好喝,她连舌头,都差点吞进去。
虽然她不算是吃货,吃东西,尝不出什么具体的味道,对于吃的,顶多只能分为两类,好吃的,和不好吃的。
但是,这锅汤,确实是她喝过的,最好喝的汤。
翩若又忍不住喝了几口,之后,才吧唧嘴说道“那天的面条,就是用这锅汤煮出来的?”
晏殊林笑眯眯的点头,“是的。”
因为所有的钱,都被他拿去买汤内所需要的食材了,店里并没有钱,再去买别的材料,所以除了面条之外,并没有任何食物。
“你一会儿把店里的菜单,拿给我看一下,我看看有哪些地方需要改进。”
“是。”晏殊林应了下来,神情闪过一丝迟疑。
翩若喝着汤问道“想说什么?直接说。”
“主子,您上次叫我把那些人偷偷摸摸的送到镶王府门口去,为什么这么多天了,都没有动静?”
依照镶王的性格,他应该会暴怒,然后一怒之下,将这家酒楼给拆了,才算正常吧?
这都两三天了,不仅没有动静,连半点风声都没有,搞得他这颗心一直悬着,七上八下的,连睡觉都睡不安生。
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