王珞跟着常随去了祖父正院的茶房,才知道祖父不仅让她来泡茶,还要她分茶,分茶又叫茶百戏、水丹青,这是一种仅用茶和水就能在茶汤上显现文字和图像的绝技。目前在京城勋贵中盛行,但会分茶的人不多,分得好的人也少,王珞皱了皱眉头说:“我不会茶百戏。”别开玩笑了,这种已经失传千年的绝技,她怎么可能会?她要会这种绝技,她还需要从电视剧里回忆大夏末期历史吗?
常随没想王珞会说自己不会茶百戏,他赔笑道:“八娘莫要跟小人说笑了,您不是最擅长水丹青吗?大家都夸过好看的,公爷见了都赞不绝口。”
王珞一脸莫名:“我什么时候弄过茶百戏?”我怎么自己都不记得了。
这常随是成国公最信任的心腹之一,向来能言善道,他难得磕巴的说:“上回八娘不是给十六郎点了一盏水丹青吗?三女君都给大家看过了,您的丹青比别人都好,别人画完一会就没了,你的丹青只要茶盏不动,就不会没有。”
王珞:“……”她好像有点印象了,她上回是给小四玩过拉花,阿娘觉得好看,硬是从小四手里抢下茶碗,出门显摆去了,可那是拉花不是水丹青!“我那个不是水丹青……”
常随说:“不管是什么,就劳姑娘做一回了。”
王珞无奈:“那茶水做起来挺麻烦的,你要找个力气大的婆子替我打下手。”做拉花要奶泡,现在没有电子奶泡壶,她必须要手动打奶泡,上次给小四拉花就叫小四乳母替自己打泡的。
常随一口应了,一会就叫来一个看来力气就挺大婆子过来,王珞已将小灶的炉火调到最小,将牛乳倒入一盏薄铫子慢慢热着,她拿了一双长筷子,示范打发了一会,见婆子学会了,就专心去处理茶末了。王珞自己喝清茶,但这里的人还是习惯喝茶糊糊,王珞待客时从来不搞创新,她吃不透郑玄口味,又觉得咸口奶茶有点奇怪,便将奶茶的口味甜味调得比较淡,只放了一点点糖,主要突出茶香。
王珞连续调了两盏,尝了尝,觉得口感合适后,将给郑玄泡茶的茶末仔细再研磨一遍,等婆子将奶泡打发好,才开始用热水冲泡茶末,等茶末变成一团绿糊糊后,再冲入奶泡,等拉花成型后,她又用雕花棒稍稍修饰了下拉花。王珞这拉花手艺,还是在咖啡店打工时跟拉花小哥学的。她是音乐系的,主修小提琴,辅修钢琴,她在咖啡店弹钢琴打工,顺便给拉花小哥学了几手拉花。没想到自己大学学的技艺在这里没用,反而无意间学的拉花用上了……
这时成国公开宴了,王家是传承千年的世家,或许家里弟子没落了,但是吃喝玩乐这类事就没有王家弟子不精的,王家歌舞姬的水准在勋贵中也属于顶流的,只是王家向
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