叶文东说:“这样还不够。申经理,我觉得,我们最初可以把这种十全大补菜,半卖半送,每碗五元,搞活动三天,之后再恢复原价。”
申军义眼睛亮亮的:“好啊!哈哈!五元一碗,简直是白菜价了!肯定有很多人要尝尝的!这就等于免费的广告宣传了!这个主意好!”
很快,药材买来了,叶文东亲自教会了申军义,配制药材的方法,然后亲自监督,做好了一大锅的十全大补菜。
十午十一点多,京华大酒楼的大门外,竟然支起了两口保温的大铁锅,旁边还用遒劲有力的毛笔大字写着:十全大补菜,增强免疫力,五元一碗试吃价,三天后恢复原价,十五元一碗。
这条街上,来往的人,流确实够大,有许多人看到两口大铁锅,就忍不住驻足观看,再看到这个十全大补菜的时候,反正只要五元一碗,就尝尝呗!
起初几个试吃的,一吃之下,连声叫绝,竟然还要吃第二碗!
服务员便微笑着劝说:“我们这只是试吃价,每人只能吃一碗,真是不好意思了。”
这几个顾客无奈,却站在周围不肯走,对其他的顾客,一直称赞这十全大补菜的味道好极了!
十二点多的时候,京华大酒楼的门口,已经挤满了人,吃过第一碗之后意犹未尽的,竟然有上百人之多!
十全大补菜的两大铁锅,很快卖完,厨房又加紧制作,再来两锅,居然也卖完了!
就连酒楼里面包间的客人们,听说了这十全大补菜之后,也有不少有要求尝鲜。
接到了汇报之后,专门在豪华包间里陪同叶文东等人吃饭的申军义,大为惊讶:什么时候大锅菜也能卖这么火爆了?
他在脑海里,迅速总结了一下,觉得原因有三。
第一是菜名叫得好,十全大补嘛。
第二是因为价格便宜,只限一碗。
第三则是口感确实佳,才吸引得那么多人围观抢购。
申军义心情格外地激动啊:“门主,您这十全大补菜,今天可以说是一炮打响啊!我很期待,我们的招牌菜肯定能成功啊!哈哈!我们的京华大酒楼,就仗着这个招牌菜,肯定就财源滚滚啦!来,我敬您一杯。”
叶文东端起酒杯,微笑道:“申经理是酒楼方面的专家,这个招牌菜怎么用,我就不多说了。不过,今后还是要做好配方的保密工作,否则,肯定也会遍地开花,到时候我们就不是独一份了,利润就摊薄了。”
“是是是,门主放心,我懂。”申军义喜滋滋地喝了一杯酒,“门主,明后几天的情况,我会随时向您汇报。”
叶文东指了指叶浪:“今后关于京华大酒楼的事情,你向他汇报就行了。”
“是!”申军义立刻明白了,“门主,咱们京华大酒楼,在各地的分店,也要把这个招牌菜供应上去!您放心,配方
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