这么大一块?”
“白松露菌,什么东西?”苏璟疑惑道。
“一种野生植物菌类,用作食物调料,不过……一般的白松露菌,似乎没有这么香,而且这也太大了吧,老板你上哪弄来的?这块白松露菌要不拿去餐厅,用来做镇店之宝绰绰有余。”李经理围着白松露菌左看右看,满脸震惊和激动,又有些不敢相信。
“这就大了?还用来做镇店之宝?”苏璟笑了笑,自己拿了最小的一团呢,麻袋里面其他都比这个大,最大的估计有这一块的好几倍,可能接近五公斤。魏小萱也好奇地盯着白松露卷打量了两眼,可是怎么看也就像泥团一样丑得很,有什么好惊奇的?不过,闻着确实很香很香。
“老板你是不知道这东西有多难得,一般的只有高尔夫球那么大,苹果大算是大的了,你这块却两只手才捧得过来。”李经理对苏璟的话有些无语,这话若是被一些白松露菌爱好者听到,估计的投以杀人的目光,李经理不由给苏璟和魏小萱科普道,
“松露菌对于生长环境非常挑剔,只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长,人们还没成功研究出如何人工培育松露菌,只能在大自然中挖,所以非常稀少。白松露菌更是松露菌中的王者,更加的稀有,被称之为白色钻石,餐桌上的钻石,在好的年份,世界产量才三吨。”
“而且,越是大块,越是稀有。2008年的时候,在澳门、伦敦、罗马和阿布扎比卫星连线意大利白松露菌慈善拍卖会上,澳门博彩股份有限公司行政总裁何先生以20万美元拍得最大的一颗白松露菌。那颗白松露菌公斤,是那年的松露王。而世界上最大的白松露菌,是1954年发现的,重公斤,记录一直保持到现在。”
苏璟和魏小萱都惊讶地张大了嘴巴,这么说手上这块接近两斤的白松露菌,虽然比不上那些松露王,但也可能价值十万以上?这么一块不起眼的“泥团”,竟然这么珍贵。难怪李经理说,可以用这块白松露菌来做镇店之宝。
“这白松露菌作为调料,也很不错吧?”苏璟问道。
“当然,白松露菌本身吃起来不怎样,但作为调料确是一绝,味道及气味被形容为世上独一无二,文笔难以形容,吃过才知道。它更像一种香料,用专业刀具刨成极薄的片儿,现刨现吃,每次只需撒些碎屑在寻常菜品上,便能起到斗转星移、翻天覆地的效果。”李经理说道,说完又赶紧补充了一句,“不过,可千万别用这块,这块若是被切上一刀,可就大大贬值了,拿去餐厅当镇店之宝吧?”
“这样吧,我去另外选一块。”苏璟看了看手上的白松露菌,想了想才说道。
“为什么另外选一块?如果换一块小的,就起不到镇店效果了。”李经理说道,以为苏璟舍不得将这块拿出来。不过也怪不得苏璟,换做是他的可能也舍不得拿出来。
“不是,这块太小了,不够轰动。”苏璟说道,李经理愣了愣,接着当场石化了,简直不敢相信自己的耳朵。这么大一块白松露菌,居然还嫌小,也就是苏璟手上还有更大的?(未完待续~^~)
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