第二天到了店里,生意果然比前一天更惨淡。
正中午的时候,店里也只是勉强坐满了,比起之前排出长龙的盛况,几乎可以说是一落千丈。
虽然以附近的人流量来说,生意已经不算差,但眼见着颂食记学了自家手艺抢走顾客,总让人心里憋闷。
更不要提苏乔原本就跟宋闻星不对盘,这下新仇旧恨,威力加倍。每看到一个路人走进颂食记,苏乔嘴唇就抿紧一点。
要是光明正大地竞争,对方生意更好,是自己不如人,也就没什么怨言。
可颂食记这个做法,就让人跟吞了苍蝇一样恶心。
不过眼下,还是先处理自家店里的事情要紧。揪出有问题的人,才能换一套菜单,教对面做人。
苏乔按照骆云深的话,先去厨房里转了一圈。不过这会儿都在灶台前,没人拿烟和手机出来,什么都看不见。
为了不打草惊蛇,苏乔只好退出来,想了想,打电话给两个室友,叫他们过来一趟。
他自己不抽烟,认不出牌子,只能让室友们帮忙看看。
程轶澍和李茂下午刚好没课,不多时就过来了。
电话里听到苏乔说完始末,两人都有些愤怒。程轶澍讲义气,且性格略微冲动,路过颂食记门口差点没忍住进去和别人理论,被李茂劝住。
“跟他们吵架有什么用。”李茂说。“能用这种手段的人,根本不会觉得自己错了。有这个功夫跟他们说话,还不如帮着苏乔想想办法。”
程轶澍气不过,骂道:“早晚破产倒闭!”
颂食记门口站着服务员,听见有人说这种话,脸色不太好看。但他显然还记得程轶澍的脸,知道是对面苏记的人,因此气愤之余又有些心虚。
说不出什么反驳的话,只能发挥精髓,翻了个白眼。
到了店里,程轶澍跟李茂先没往后厨去,就站在收银台旁边跟苏乔说话,问他接下来打算怎么办。
苏乔实话实说道:“我打算歇业一段时间……”
程轶澍吃惊道:“啊?这不是让对面的占便宜么?你歇业了,顾客就真的全部跑到那边去了,不划算啊!”
“话都没说完,你着个什么急。”李茂明显比他多想一层。“现在对面打半价,一模一样的菜单,顾客少不能盈利不说,时间久了不怕口碑不好?”
苏乔点点头,认真道:“我就是这么想的。”
替换新的菜单不是一时半会儿的事情,要得厨师们水平初步稳定,出餐口味基本一致,才能换上新的菜单。
但这段时间,仍旧沿用目前的菜单,难免会在后来的顾客心中留下不好的印象。毕竟对面是半价,有了对比,谁不觉得苏记坑人呢?
到时候,在这里用餐的顾客,会觉得自己花了冤枉钱。一传十,十传百,到时候换过菜单,也要费很大功夫去再次宣传。
与其这样,不如先歇业一
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