第0002章替父解烦忧,遇险古生堂
江千越将父亲拉到书房外,这时候管家王钟已经命人又组装了一遍设备。
江承打量了许久,然后看向儿子:“你是从何处弄来的图纸,还有这木器……”
“孩儿这几日苦读群书,其中除了经史子集,还有古人所留机巧变化的手札记述,可谓是受益良多,后来从钟叔那里得知您为酒楼之事烦忧,因此就突发奇想,借用古人之知识进行改良此物。”
江承频频点头,但随后又觉得不对:“你不曾见过当下的酿酒制器,何以能凭空改良?”
“这几日虽是苦读,但也忙里偷闲劳逸结合,到城外的黄封酒坊走了一遭。”
“原来如此。”
江承释然之后,紧接着又有疑惑,“可如何证明你方才说的成品提取……对,就是提取率?”
“理论上来说是没有问题,不过究竟能不能达到孩儿说的水准,就只有试一试才知道,所以后续的验证就看老爹您了。”
江千越没有把话说得太死,他在大学期间,根据现代改良数据复刻过一套,效果要比传统酿酒设备出酒量高。
而根据他实地观察民营酒坊,这个时代的酿酒设备也就与唐宋时期差不多。
其实这几日江承很是焦愁,原因之一就是酒水供应出了问题。
官营的南风酒坊最近供应极不稳定,就连酒水品质也逐渐不如往昔。
他不是没跟酒坊的刘坊使交涉过,但对方一直跟自己打太极,一副爱买不买的嘴脸。
后来私下打听得知,是留仙楼老板孙连喜在暗中捣鬼。
孙连喜将女儿送给刘坊使当了小妾,有了这层姻亲关系,刘坊使自然是在供应上暗助孙连喜。
一直以来,江承都有自己开酒坊的打算,尤其近期发生的这些糟心事,他这种念头就更加滋生蔓延。
虽然有这个念头,但江承并没有急着去做,因为开办酒坊可不比开酒楼。
这不仅需要大量资财建坊,以及一批懂得制酒的工匠,更需要拿到官府给予的授权。
“你小子真是有心了,不错!”
江承拍了拍儿子的肩膀,眼中尽是欣慰之色。
江千越眉头一挑:“老爹,您这眼神中可是藏着几分诡诈啊,您不会是……”
“臭小子,说话没个尊卑!”
江承瞪了一眼,“你设计的这个木器为父收下了,天色已晚,回去休息吧。”
“老爹,打造木器可是用了我的私钱,你可要给我报销!”
“行行行!去找王钟便是!”
这一次江承没有吹胡子瞪眼,反而答应的十分爽快。
“来福!”
“在!”
江千越一招手,来福捧着一本很薄的线装书来到近前。
“老爹,钱花在儿子身上永远不亏。”
江千越将线装书递了过去,“这是孩儿收集编写的食谱,脍、羹、饼、糕、卷、炙、面等等共三十六种。
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