苏知鱼来到后厨,先让云泽生了火,自己则在一旁洗菜!
待到锅里的水翻滚了起来,她才寻了漏勺将菠菜叶子下了水,烫熟了。
云泽瞧着颜色青白的菠菜叶,顿时皱了眉。
“苏知鱼,你这菜做得也太敷衍了事了吧?”
他好歹还放了油盐在锅里炒了一遍。
这丫头倒好,直接拿白水煮熟了就作数,这样未必能好吃?
拿起筷子,从菠菜叶子挑起一根,他放在鼻尖嗅了嗅。
除了一股子青菜的味道,没有任何别的味道!
难道他们家少爷失去味觉了?
正在他百思不得其解的时候,苏知鱼一把打掉他的筷子,没好气的将烫好的菠菜尖夺了回来。
“急什么,这还没弄好呢!”
推开了云泽,苏知鱼麻溜的从厨房的柜架上去了许多调料下来。
酸醋,麻油,蜂蜜,辣椒籽一样弄出了一些。
麻油烧滚之后,和着辣椒芝麻浇在了烫好的菠菜尖上面了。
霎时,菠菜的清甜味道一下就被热油激发了出来,勾着人的味蕾。
云泽看得有些发呆,一张小嘴半张开,惊诧不已。
这是什么菜色?
菠菜还能这么吃的吗?
心头疑惑万千,他揉着眼睛朝着苏知鱼做好的凉拌菠菜走近了些。
凉拌菜独有的酸甜味道便扑鼻而来,云泽下意识的就咽了咽口水。
“别说,光闻着就觉得十分好吃呢!”
他嬉笑着,拿起筷子就准备尝一下,却被苏知鱼一把摁住了。
“还没凉透,你先去看看鸡汤怎么样了?”
云泽只能瘪嘴,讪讪的朝着炉子上的鸡汤走去了。
“鸡汤有什么好看的,不就是那么熬着吗?”
嘴里嘀咕着,他缓缓挪向炉子,却发现越靠近炉子鸡汤的香味越浓郁,而且还不似他平常熬制的味道。
“苏知鱼,你这鸡汤里加了什么东西啊?”
云泽一边嗅着鸡汤,一边好奇的问。
苏知鱼伴着菠菜,尝了尝味,并没在意的瞥了一眼熬鸡汤的炉子。
“没什么啊,就是一点红枣党参啊!”
这贺宅里的材料丰富,她也就见着什么用什么了。
云泽揭开熬鸡汤的罐子,透过雾气朝着里面瞧了瞧。
咦,还真的就是一点红枣和党参呢!
那就奇了怪了,他平日里的鸡汤也会放些红枣和党参什么的呀!
“怪哉怪哉!我熬的怎么味道不似这样鲜香?”
他拿着汤勺,滤过上面的鸡肉舀了一勺汤起来,浅尝了一口。
鸡汤油润,上面浮着一层淡淡的油珠,金黄清亮。
味道更是鲜美异常,不仅有鸡肉的原汁原味,更掺杂着一些党参的药香。
喝到最后一口的时候,云泽忍不住砸吧了两下嘴皮子。
这鸡汤不仅鲜,还有一股淡淡的甜味回甘,应该是红枣的功劳了。
苏知鱼见云泽贪嘴的样子,不禁有些好笑。
“你可能是放的时间和剂量不对!”
“是吗?”
云泽蹙眉,有些狐疑的凑到了苏知鱼身边。
“那是什么个标准呢?”
他得问清楚,以后也照着做,省得他们家少爷吃饭挑三拣四。
到时候他就有底气说这可是苏知鱼教他熬的鸡汤呢!
如此一来,少爷不看僧面看佛面,可不得好好夸几句嘛!
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