苏知鱼见云泽避而远之,无语的翻了个白眼。
她手上的动作依旧,每挥一次,一条宽窄厚薄适中的面条就进了锅。
面条经过沸水一滚,立刻就浮到了水面。
不出片刻功夫,锅里已经白花花一层面条了。
苏知鱼这才放下手里的菜刀,活动了一下手腕。
没想到这刀削面还挺费劲的呢!
她拿起一把漏勺在锅中搅动两下,便将面条尽数捞了起来。
面条根根分明,呈现出半透明的色泽。
“云泽,你去将面条过水,凉起。”
“凉起?”
云泽一愣,切着牛肉险些把手指头切进去了。
他惊恐之余,不由得皱了皱眉。
“面条好不容易煮熟,你凉起干嘛?让大家伙吃冷食啊?”
苏知鱼无语,直接将面条全数塞到云泽手里。
“让你去就去,这刀削面讲究的是一个劲道,你过凉水后,它就会变得越发劲道弹牙,好吃得很!”
“是吗?”
听着苏知鱼一番阐述,云泽依旧半信半疑,八字小眉拧在了一起。
他抖了抖碗里的面条,不屑的瘪了瘪嘴。
面条可不就是烂糊糊的吗?
还能劲道?
抠着脑门,他还是按照苏知鱼说的,将面条过了冷水凉起了。
此时苏知鱼已经清理好了灶台,将锅里的水也都倒了。
她转起手里的刀,快速的将云泽还没切完的牛肉处理完了。
热油下锅,苏知鱼将几颗独蒜拍碎了直接扔进油锅爆香。
从衣兜里拿出她随身携带的麻辣酱,一股脑全倒进了锅里。
翻炒两下后,锅中清油已经红通通,油亮发光。
牛肉成片,苏知鱼将砧板上的牛肉一下子拂进油锅。
原本嫣红的牛肉,以肉眼可见的速度迅速泛白又被辣油染红。
云泽站在一旁看呆了,有些好奇的撇了撇苏知鱼手里倒空的罐子。
“你这是什么东西,怎么一到进锅里就格外鲜香了呢?”
苏知鱼撇了一眼空罐子,然后浅笑着扔给了云泽。
“秘制辣椒酱!”
云泽接过罐子,凑到鼻尖嗅了嗅,不禁眸底放光。
“你可以教我做吗?”
苏知鱼薄唇半勾,大眼珠子滴溜一转。
“可以倒是可以,只是这以后打杂的事……”
“我干,全部包在我身上。”
云泽迫不及待的揽下来活计,然后讨好般露出一排小贝齿。
见云泽十分上道,苏知鱼满意的勾了勾嘴角。
“行,那你赶紧去把鲤鱼剁成块,一会我要做糖醋的,一碗面里放上一块。”
“好勒!”
云泽一激动,抱着一条几斤重的鱼就开始剁了起来。
那架势,堪比镇上卖肉的屠夫了。
鱼块剁好之时,苏知鱼已经将麻辣牛肉装了盘,锅里又煮上了肉丸子汤。
肉丸子颗颗捏成弹丸大小,里面伴有小葱。
肉丸下了锅,不一会就漂浮在水面,一颗挤着一颗起起伏伏。
“哇,好香啊!”
云泽伸长了鼻子,笑嘻嘻的凑了过来。
“你这个汤里又放了什么料?这么喷香扑鼻的。”
苏知鱼细眉微扬,故作正紧的嗅了嗅鼻子。
“没啥料啊!”
她不过就是多放了点胡椒罢了!
书画赛的时候,她看见贺夫子肚子有些大,怕是最近胀气所致。
胡椒又有通气的功效,她便多放了些而已。
夫子吃了,定会夸好!
请收藏:https://m.xpal.org
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)