洪秋蓉收拾好灶房后,就从屋檐上取出了好几串晒干的大蒜。
“是时候泡腊八蒜了!”
这腊八蒜最是讲究。
不宜早不宜迟,只有腊八节才能泡出那个味。
一听到泡腊八蒜,苏文煦和苏文轩两兄弟鼻子一捏,纷纷退避三舍。
这东西味大,他们可受不了。
寻了个由头,两兄弟就跑到前院玩耍去了。
苏知鱼冷嗤一声,十分不待见的白了他们二人一眼。
“吃的时候,你们也就别惦记了。”
每次都是做事的时候偷奸耍滑,吃东西的时候那是一个比一个积极。
骂骂咧咧几句后,苏知鱼便故意将大蒜串提到院子里剥。
她就是要膈应膈应这两家伙!
果然,大蒜坨一出来,苏文煦和苏文轩立刻苦着一张脸。
“小妹,你是成心的吧!”
苏知鱼斜勾嘴角,嘚瑟的耸了耸肩。
“院子又不是你们两个的,怎么着,有意见?”
“没没没!”
两兄弟立刻摇头晃脑,瞬间秒怂。
他们哪敢跟小妹对着干,那不是赶着跟全家人作对?
无奈之下,二人只得寻了棉花坨坨塞进了鼻孔处,继续玩耍。
苏知鱼这边则忙个不停,一串串的大蒜坨被拆卸了下来。
洪秋蓉、白桂琴还有徐彩菊纷纷围坐在了一团。
几人一边话着家常一边剥着大蒜。
大蒜颗颗饱满,剥出来后白白胖胖的,像极了羊脂白玉。
苏知鱼小手灵巧,剥着大蒜十分轻快。
一颗独蒜剥出后,珠圆玉润了和珍珠差不多了。
她直接将蒜坨一下子扔进了嘴里,咀嚼两下,顿时一阵辛辣感袭来。
“嘶……好辣!”
这一操作,倒是把一旁的洪秋蓉和白桂琴看呆了。
“知鱼,你这个干啥?这可是生大蒜啊!”
白桂琴急急忙忙的就给舀了一瓢凉水过来。
“快,喝点水缓解缓解!”
苏知鱼小脸涨红,却并不拧巴,反而兴奋不已。
咕噜咕噜好几口凉水下了肚,她这才渐渐好转。
“就是这个味!”
腊八蒜就是要够辣,这样泡在米醋里才不会将辣味给淹没掉了。
洪秋蓉无语,伸手戳了戳苏知鱼肉肉的脸颊。
“你这丫头,真是……”
话没说话,苏文城抱着一罐子米醋缓缓走了过来。
“知鱼,你要的米醋。”
苏知鱼嫣然一笑,接过米醋就把上面的封盖给扒开了。
她刚把脑门凑到米醋罐子口,准备嗅一嗅,后衣领就被白桂琴一把扯住。
“这米醋,你该不会也要喝上一口吧!”
这米醋可都是陈年的老醋了,喝上一口,牙齿都会酸掉的。
苏知鱼嘿嘿一笑,摇了摇头。
“米醋不需要尝,闻一闻就知道了。”
说罢,她伸着小手在米醋坛子上扇了扇,一股子香醇的酸味便飘了出来。
“甚好,甚好!”
不知为何,说来也奇怪!
这腊八蒜只有腊八节当日浸泡的才鲜绿如翠。
否则就会发黑,味道也会变苦。
苏知鱼拿起一瓣大蒜,用小刀将蒜尾去掉了薄薄一层,直接露出了蒜肉来。
一旁的徐彩菊有些不解,心疼的看着苏知鱼切下来的一小块蒜肉。
“哎呀,这蒜尾就是干巴了一些,切掉做什么,怪可惜的。”
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