苏知鱼下定决心后,也顾不上冻僵的小手,就在灶房里一阵翻箱倒柜。
良久之后,材料终于让她给找齐了。
烤乳猪时没用完的半罐桂花蜂蜜,还有一些因存放时间较久已经结块的白糖。
她寻来一个木舂,捣鼓三两下就将白糖舂成了细碎的颗粒。
白糖颗粒晶莹剔透,苏知鱼忍不住抓了一小撮扔进了嘴里。
“好甜……”
甜丝丝的感觉在嘴里化开,挑动着她的味蕾,顿时就抚平了她刚刚的不愉快。
一时间,她勾着小嘴,哼起了小曲。
“蜂蜜、白糖、木薯粉,山楂、牛奶、滚一滚!”
莫名的,她还自成一曲,编起了歌谣。
听着灶房欢快的歌声,徐彩菊很是安慰。
刚刚她还担心这丫头性子倔,把自己给气着了呢!
如今看来,是她多虑了。
忙完手头上的事情,徐彩菊也赶忙到了灶房帮忙。
此时,苏知鱼正在灶房有条不紊的忙碌着。
她一手扶着木舂,一手往舂里扔着山楂,一边唱歌,一边捣着舂头。
不一会,半袋子的山楂都被她捣成了泥。
见着她满头大汗,徐彩菊赶忙上前给她擦了擦,然后摁住了她的小手。
“行了,你要做什么山楂奶球,娘帮你。”
苏知鱼咧嘴一笑,小脸红扑扑的煞是可爱。
“谢谢娘!”
徐彩菊宠溺的摸摸她的头,接过苏她手里的舂头,就开始帮着捣鼓起来。
“你赶紧歇会去!”
被推搡出来,苏知鱼揉了揉有些酸胀的胳膊,瞥了一旁牛奶。
“我先把牛奶处理了吧!”
这古时候又没有保鲜的工具,牛奶就放容易变质。
当下她就找来一些木薯粉和牛奶按照比例勾兑着,然后快速搅拌了起来。
灶房母女二人搭配,一会就处理的差不多了。
她又将山楂泥去籽和着牛奶木薯粉捏成了丸子,一颗颗红白圆润犹如夜明珠。
“知鱼啊,接下来要怎么做?”
“上锅蒸熟!”
苏知鱼仰着小脸,满是期待的盯着眼前即将完成的山楂奶球。
反倒是一旁的徐彩菊一脸忧心忡忡的。
她看着案板上密密麻麻的山楂球,不由得皱了皱眉。
这东西怎么看也算不上美食吧!
奈何自己的闺女痴迷于此,她也就没有多说。
默默生了灶火,她将蒸笼东西一应俱全的给备上了。
苏知鱼将山楂球摆进了蒸笼,一层层码放整齐。
“一会就有得吃了。”
她吸溜着口水,一脸期待。
忙完苏知鱼这边,徐彩菊便忙活着去帮着洪秋蓉处理年货。
那猪肉、牛肉的都得清洗干净,拿盐给腌制。
还有鱼也得赶紧杀了,挂起来才行!
当下,一家人忙得热火朝天,热闹不已。
等到夜色将整个苏家笼罩其中,苏知鱼的山楂奶球才渐渐溢出香味。
“唔……什么味?”
蹲在院子里玩耍的苏文煦鼻尖耸动,有些好奇的朝着灶房瞟了一眼。
一旁的苏文轩也闻到了味,下意识的就起了身。
“四哥,咱们去瞧瞧吧!”
两兄弟达成共识,便猫着身子偷偷摸摸的朝着灶房去了。
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