口,含笑道,“王爷何须问我?只需想想东南这里出产的东西,哪一种卖得最贵便是了”
齐王的视线随着平安的动而转移,听见这句话之后,脑子里忽然灵光一闪,盯着平安握住茶杯的手,失声道,“是茶!”
说起茶,这是本朝开国之后才出现的东西这并不是说之前没有茶,只不过那时候的茶除了茶叶之外,还会放上糖、盐各种干果甚至会放油
这种“茶”据说最初的时候之所以出现,是用以果腹毕竟这一个杯子里的东西,却能满足人体所需的绝大部分东西,在不方便吃东西的时候,喝上一杯十分方便
正因一开始是食物的一种,所以“柴米油盐酱醋茶”才会被列为开门七件事
只是后来随着时代发展,人们的生活条件越来越好,“茶”便成为了一种生活的点缀和待客之物
文人讲究风雅,喝着一杯什么味道都有的“茶”待客,毕竟不太像话所以后来那些佐料慢慢减少,到本朝时,已经只取茶叶的甘苦两味,自然天成,最为符合文人的审美
所以这种清茶已经出现,便立刻风靡整个大楚,到如今读书人之间交接往来,若是没有茶待客,便算是大大的失礼了
既然是这么重要的一种东西,自然会出现种种品评之法从大楚立国至今,茶文化迅速发展,品评之法也渐趋完善
其中对于茶叶生长的环境——山高,水质,光照,雨量种种,均有要求除此之外,在制手法上的要求也越来越高而等到成茶之后,茶具,煎茶之水及火候等,亦有不同
东南多山地丘陵,土地里的出产不丰富,倒是山上的茶树生长得很好从茶叶开始盛行以来,便一直被评为上品尤其是洛州附近一座夷陵山上所产的夷陵茶,更是十分难得,曾被列为贡品
不过在这个时候,民间还没有种植茶树的习惯,都是去山上采摘野茶
这也是齐王之前没有想到平安说的会是这个的原因之一,即便在想到之后,他心中也颇有疑虑,“这茶树山上便有生长,莫非还需要人工培育?”
“王爷有所不知,江南如今早就已经出现茶园了”平安道
江南的读书人多,茶文化也发展得最为迅速因为地方富庶,人口稠密,江南的山又少,所以天然出产的野茶,早就已经跟不上消费需求了在这样的情况下,人工培育的茶园自然应运而生
对于普通的文人士子来说,究竟是山上的野茶还是人工种植的茶,其实是很难区分开来的况且野茶价比黄金,他们原本也消费不起现在有物美价廉的人工茶出现,正满足了众人所需所以也很容易被接受
齐王有自己的心思,在东南推行教育,培育人才的事也是十分看重的所以别看东南不显山不露水,但实际上读书人的数量也不少只不过朝廷和齐王互相防备,所以
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