袁府主宅算不上大,周围的田庄却是一眼望不到头,府上泥瓦匠陶匠铁匠什么都有,只要不遇到天灾兵祸,自给自足完问题。
有铁匠可以解决很多问题,比如农具,比如兵器,比如铁锅。
食五谷,除了将五谷熬粥熬羹或者做成饼外很有别的花样,菜『色』也以蒸煮煎熬居多,夏日能吃些凉拌菜,到了冬天,除了蒸煮煎熬,炒菜也很有必要弄出来。
这年头粮食稀,能吃饱已经很不容易,民间百姓很会自己折腾东西吃,能吃食玩出花样的只有不缺粮的贵族,寻常百姓都是能吃就行,味道不重要。
豆子直接煮熟吃对身体很不友好,但是比起饿肚子,显然还是吃饱更重要,这里有大豆油,所有的豆子收上来都是煮熟了吃,或者用来喂马。
寻常百姓家养不起马,自然是存起来粮食。
想榨油也不容易,后世用来榨油的都是改良之后的品种,现在的豆子含油量如何谁也不道,很有可能浪费一堆东西也榨不出一滴油。
原焕无比庆幸庄子里什么都不缺,即便炼铁的技术不怎么成熟,铁匠尝试了几次也成功的打出几大小不同的铁锅。
泡了一晚上的糯米蒸熟捣成糊糊,黄豆炒熟磨成黄豆粉,再加水红糖熬成稠稠的糖汁。
糯米糊糊软软糯糯,揪成小小的糯米团子,在黄豆粉里滚一圈,再淋上红糖汁,放在碟子里趁热端出来,远远就能嗅到诱的甜味。
荀彧和郭嘉都不是外,其中还有一是郭奕的亲爹,原焕直接在旁边加了两食案,让两小家伙和他们一起用饭。
郭嘉满眼期待的看着以前从来见过的糯米团子,道子过来也目不转睛,荀彧已经习惯了他的不着调,示意侍女将小家伙带到他身边,免得待会混不吝的自己吃不够还来抢小孩子的东西。
袁璟小大似的在父亲身边坐好,身上围着吃饭时才会用到的饭兜兜,眨巴着眼睛看着手边裹了黄豆粉淋了糖汁的小团子,满眼都写着好奇。
大孩子都要分案而食,原焕不好亲自喂小家伙吃东西,让『奶』娘先夹一点给他尝尝,免得一吃太多噎着。
蒸糯米不费事,炒黄豆也容易,除了红糖分量有限,糯米团子可以要多有多。
他让厨房送去一些给吕布张辽尝尝鲜,想起来袁术嗜甜,看在大老远送到府上的些甘蔗的面子上,让将制糖的法子以及红糖糍粑的做法写好给戏志才送去。
袁术娇生惯养长么大,刚回去的时候或许能听得劝,日子一久故态复萌,戏志才点手段还真制不住他。
吃食看上去不起眼,有时候起到的用处非比寻常,袁术爱蜜水能记到史书上,甜食对他来绝对是一大杀器。
袁璟眨着水汪汪的大眼睛,看着递到嘴边的糯米团,嗷呜一含住,舌尖感受到红糖特有的甜滋味,眼睛一亮喜欢
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