在充足的资金支持下,所有的事情进展的都非常顺畅。
一周后,姐妹烤肉店正式开始营业。
“紫燕姐,再给我靠两串虎皮蛙腿肉!”餐厅内,宫雪一边吃一边喊道。
而偌大的餐厅里,除了几名无所事事的服务员,就只有宫雪和谷丹在中间位置开了一桌。
没错,虽然是正式开业,但她们的店根本没有进行任何的营销宣传,对宫雪来说这个店的最主要作用还是给自己提供美食的地方,销售随缘。
范紫燕在后厨忙碌,心中既有对自己进步的满意,也有对两位老板的疑虑,她开始怀疑,两位大小姐开这个店是不是只是为了满足自己。
相比范紫燕的疑虑,同样是受雇佣的贺财则是满脸的兴奋,他看到宫雪她们这么经营立即明白这两位大小姐并不想花费太多的心思在经营上,那他的机会就来了。
“二小姐,这些是我偶然从一个外地学生那里收来的异兽肉,你要不要尝尝?”贺财端着一大盘已经处理好了的肉片走到了跟前。
学校的同学来自全国各地,有些学生会带一些当地特有的异兽肉,贺财以前虽然经营的不是很好,但也了解一些,这几天他特意找了以前卖给过他肉的人收购了一些。
“这肉不错啊!”宫雪看到这盘肉立即来了开始品尝。
看到宫雪吃的很开心,谷丹也尝了几口,“恩,的确不错,口感润滑,能量充裕,这肉的品质不错!”
“二位老板喜欢就好,这是我从那些学生手中收购过来的,他们开学回来都会带一些各地的特色异兽肉的!”贺财把自己的一些经验说给了宫雪和谷丹。
“那你接下来就负责收购吧!”宫雪对这个贺财也是比较满意,“还有,你平时多往市场跑跑,那些比较特殊、美味的异兽都买回来,我们的店不经营那些普通的食材,我们走高端市场!”
市场定位是谷丹和宫雪商量后决定的,她们对自己的秘方很有信心,但她们又怕客人太多影响了用餐环境,在学校又不好进行限定,所以干脆就直接经营高端,她们定下的菜单价格会让普通同学怀疑人生。
“好的老板!”贺财兴奋的说到。
能巴结上幽然集团的两位大小姐,这是贺财原本想都没敢想过的事情,不说有一份高工资,就是免费干他都愿意啊!
“老板,你们看我做的还行么?”后厨的范紫燕忙完后,端着最后一盘烤肉走了过来。
“还不错,技术掌握的有七成了,还需要再练练,不过应对学校的同学应该是没问题了!”宫雪再次品尝后认真的说到。
这个时候,谷丹和宫雪不禁想起了她们两个在小山谷内学习烤肉时的情景。
从原料的处理,配方的配置到烤肉,谷幽对她们的要求都非常高,当她们得到夸奖时,也会像此时范紫燕那么
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