过了一会,白嬷嬷就回来了,可真是神速,为了不耽误小姐的事情,白嬷嬷可是用了自己最快的速度,她把拿来的一颗生菜递给了小杏桃,让她去洗,切好,生菜小杏桃都会炒,很快一肉一青菜一米饭的简单搭配的午饭就做好了。
高夕又还让崔优优去打听现在父亲在哪里,崔优优去问了父亲院子守门的下人,下人说老爷就在“竹苑”,没有去“梅苑”,因为刚好温氏带高红茗出去听戏了,所以高丞相就自己在“竹苑”用膳。
真是天助我也,少了那两个搞事精,高夕又觉得自己离成功更近,胜利在望。高夕又带着吃饱的崔优优,让她多做点事,消化消化,吃了那么多肉不多走走消化消化,肚子是很难受的,她让崔优优端上锅包肉饭,两人就慢慢走去“竹苑”了。一路上,高夕又也用盖子盖住盘子,等到了“竹苑”,这盘子里的肉都是热乎的。
高夕又和崔优优耐心等待“竹苑”门房去通报后,跟着出来带路的下人进了“竹苑”,此时高丞相正准备吃午饭。高丞相听到自己的二女儿要过来,很惊讶,上次高夕又来是送来了好吃的八宝鸭,这次又是在午饭的饭点过来,是否也是为了送好吃的过来。
高夕又看见自己的父亲,行礼请安,“父亲安好?女儿今天做了最新鲜的锅包肉炸冰块。”高丞相一听就有点乐了,“听这名字有点意思,这冰块能炸么?炸了又会好吃么?没听过这道菜。”
“没听过这道菜就对了,这是我自创的菜式,独一无二,外面绝对不会有。炸冰块好不好吃,你尝试了不就知道了么?”高夕又说完就示意崔优优把锅包肉呈上来,,不给高丞相拒绝的机会,“父亲请尝试一下,父亲请慢用,不要着急,里面的冰块在炸的过程中已经化成了一摊水,你不要直接用嘴咬,这和吃灌汤包差不多,先用筷子戳破,等里面的水流出来,慢慢变凉一点再入口。”
盛情难却,高丞相拿起筷子夹了一块放进自己的碗了,用筷子一戳,果然流出了一些冰水,稍等片刻,丞相就把锅包肉夹起来放进自己的嘴里,橙子的香味、番茄的酸甜味、新鲜的油炸里脊肉的香味充满了整个口腔。
这冰块包在里脊肉的里面看似没什么作用,但是这冰块融化后给里脊肉增加鲜嫩的口感,这样使得里脊肉外表更加酥脆,里面是更加鲜嫩,相得益彰。看似无用的一招却让锅包肉前所未有的鲜美,再加上特制的糖醋汁调料方法,又是一般的糖加醋所不能比拟的。
丞相很满意,点了点头,“还不错,这新法子果然能让这个锅包肉变得更好吃,说吧,这次带这么好的美食过来,你又有什么要相求于本丞相,只要不是太过分的要求,我都可以答应你。”
高夕
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