白桂琴有些惭愧,最后还是将自己桶里的豆腐匀了一些出去。
“那就辛苦大嫂和知鱼了。”
三人这才一路不歇气的回到了家。
家中,大伙才刚刚起床,苏文煦还揉着眼睛在院子里伸懒腰。
“哟,一大早的,你们这是干嘛去了?”
他连忙冲上前去,一把提住苏知鱼手里的水桶就往院子里挪。
“这么多豆腐?今天是有什么新鲜事吗?”
他们家可不怎么吃豆腐,豆腐没味,没什么人特别喜爱,便也特意买过。
今日这两大桶一小桶的,必定是有事。
苏知鱼白了他一眼,然后擦了擦额角的汗珠。
“做好吃的呗,咋那么多话呢!”
苏文煦一听,双眼放光,立刻来了精神,提着水桶跑得飞快。
“嘿嘿,那我去喊老五也起来帮忙,小妹你可真行,天天给我们吃香喝辣!”
有好吃的,怎么能少了他的好兄弟呢!
苏文轩被折腾出了门,两兄弟又是搬又是抬的,麻溜的就将豆腐都运到了灶房。
徐彩菊刚做好早饭,盯着眼前的几桶豆腐,顿时拧起了眉头。
“知鱼啊,你这是要做什么呢?”
苏知鱼揉着酸痛的手臂,一脸狡黠。
“娘,我要做臭豆腐!”
“臭豆腐?”
徐彩菊一脸愕然。
“好好的豆腐,为什么要让它变臭啊?”
“这么几桶豆腐,可是也得好几吊钱呢,这不是平白糟蹋钱财吗?!”
正当徐彩菊肉疼的时候,苏知鱼捧着肚子大笑起来。
“娘,我说的臭豆腐是一种小吃,怎么会糟蹋呢?”
她在众人质疑的目光中走到豆腐旁边,端起一块在手里掂了掂。
“这豆腐分量足,压得实,炸出来也酥脆,最适合做臭豆腐了!”
平日吃的豆腐大多以嫩豆腐为主,口感爽,滑而细嫩。
可这臭豆腐就不一样了,需要老豆腐,这样才能做出臭豆腐那种闻起来臭,吃起来香的绝妙味道。
徐彩菊还是不明所以,身后的洪秋蓉和白桂琴更是一头雾水。
“知鱼,那……这臭豆腐要怎么做啊?”
说到重点了,苏知鱼立刻来了精神,她抖擞了一下胳膊肘子,撸起了衣袖。
“大嫂,你先帮我把豆腐里碎了的全部挑出来,捣成泥。”
“二嫂,你就帮我把豆腐切块,大小就像上回我们做的豌豆黄那么大就可以。”
一件件事安排下去,唯独晾下了苏文煦和苏文轩两兄弟。
他们满眼期待,围着苏知鱼,在她跟前晃来晃去。
“小妹,那我们做什么呢?”
“你们呀?”
苏知鱼转了转脑子,眸光落到了一旁的黄豆酱罐子上。
“你们去弄些黄豆酱出来,然后去后山的竹林哪里去挖几颗冬笋来。”
这个时节,冬笋应该才冒出新芽正嫩着呢!
“好勒!”
打发了两兄弟,苏知鱼亲自下到了地窖,搬出一坛子旧年就酿好的高粱酒。
她解开就盖子,一股子清冽的酒香便扑鼻而来。
就连在院子里打盹晒太阳的老苏头,都被酒香勾醒了。
“唔,哪里来的酒香?”
他半眯着眼睛,使劲嗅着鼻子,一路寻到了地窖边上。
“是你这小丫头啊,你把高粱酒搬出来做什么呀?”
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