吸溜溜……噗……
咳咳咳……
丁皎皎还是说晚了,那人一大口酸辣粉吸下去,直接被油汪汪的辣椒油辣到了喉咙,一个没忍住喷的满桌子都是,弯腰不住地咳嗽。
丁山连忙过来帮他拍背顺气,秦安倒了一碗水端过来,秦歌拿了一块蜂蜜蛋糕递给他:“吃下去。”
那人接了蜂蜜蛋糕塞进嘴里,又大口大口灌着水总算缓解了辣度。
丁皎皎放眼看过去,点酸辣粉的人还挺多,因为这个油比较大,很受欢迎,大概也是平日里缺油水缺的狠了,再一个也是新鲜。
她让白氏替自己排队,跑到柜台里面踩着凳子对所有人道:“各位客官,辣椒油很辣很辣的,大家不要贪多就放啊,少许辣椒是为增色增味,吃的过多就会伤到了,大家也看到了是不是?所以拿取辣椒油要适量,杜绝浪费。”
秦沛是过过苦日子的,相当知道贫苦人家把油看得很重要,她不是很赞同丁皎皎要把辣椒油摆在柜台上让人取用,可丁皎皎特别坚持,她也就没在阻拦。
现在见有人受不了辣浪费了一碗酸辣粉,别提多心疼了,秦沛干脆顺着丁皎皎的话头往下说:“辣椒我们只免费供给一小碟,若是特别可以吃辣的,在点餐的时候可以提出我们可以给你们加到饭里,但是要单独盛辣椒,就要多加一文钱。”
“为什么还要多加钱呢?”
“就是就是,摆在这里不是让人取用的吗?”
本就热热闹闹的场面这会儿有些乱糟糟的,不是很满意这样的做法。
新店开业,大家图的就是新鲜,看过新鲜发现有便宜可占,自然就想着沾点便宜,这会儿没便宜可占,大家都不干了。
丁皎皎拧眉不是很理解这些人的心理,她指着不远处那个被辣的到现在都没办法利索说话的人道:“各位叔叔婶婶,哥哥姐姐们,不是不让你们吃呀,可是你们看看,这个东西是很辣很辣的。不如这样,一会无论你们点的什么东西,我都送你们一碟辣椒油,自己尝一尝如何?吃过就知道为什么要限量了,真的是为了你们好。”
“真的送?”有些人眼睛亮了下:“我可是不堂食,我要带回家的。”
“只要您带容器来,送。”丁皎皎小手一挥,相当大方,却也相当机灵地拿起辣椒油里面的勺子示意:“这一勺子就是一小碟辣椒油,所以无论你拿什么样的容器,我只送你这一勺。”
白瓷勺子从辣椒油里面拿出来,油光光的,别提多好看了,排队的众人一看,不由喉头滚动,许多人转身出去了,干嘛去?回家拿东西呀,白送的油为什么不要?省着点儿可以炒两顿菜呢!
排队的人一下子少了,丁皎皎干脆也不出去了,就在柜台帮着秦沛收钱点餐。
大多数人还是只是来吃一个新鲜,因此点的最多的还是汉堡跟薯条,薯片这些,因为早期做好了准备出餐也特别快。
丁皎皎做到了无论谁点都送一碟辣椒油的承诺,堂食的就随便找了地方坐,捏着汉堡,比划半点沾一点辣椒油咬一口。
------题外话------
时代不一样所以很多想法也就不一样,例如现代都是每桌一瓶醋一碗辣椒油。但是在古代那样缺衣少食的年代,敢在桌上放着这些分分钟都会给你顺走。不说古时候,就是我小时候,油也是很金贵的。那时候家里的油都用小勺子舀,一次一勺还会被我妈说油放多了。所以现在日子好过了,妈妈做菜就喜欢多放油觉得香,但是我就会觉得油太多会腻,要少放油。
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